Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme, nakrájame na drobné kocky. Syr primiešame k vajíčkam, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno. Všetko zmiešame, dochutíme horčicou, ozdobíme pažítkou a podávame s čerstvým pečivom.